Alamesa celebra el 9 de julio con un gran locro solidario preparado por jóvenes neurodivergentes

En el corazón de Las Cañitas, un sector emblemático del barrio de Palermo en la Comuna 14, el espacio público se transformará en el escenario de una celebración patria con un fuerte sentido de inclusión social. El próximo miércoles 9 de julio, de 12 a 16 horas, el restaurante Alamesa sacará sus mesas y sillas a la calle Maure, entre Migueletes y Soldado de la Independencia, para celebrar el Día de la Independencia con un gran locro comunitario.

El evento contará con la colaboración del reconocido chef Roberto Petersen y cobrará vida gracias al trabajo diario de los 37 jóvenes neurodivergentes de entre 18 y 40 años que integran el equipo del establecimiento. Abierto desde marzo de 2024, Alamesa se ha consolidado en la zona como una propuesta gastronómica única y un modelo de integración social real que transforma la mirada sobre la discapacidad. En su cocina, diseñada por el chef Takehiro Ohno, no se utiliza fuego, cuchillos ni balanzas; en su lugar, un innovador sistema de colores en frascos e ingredientes guía la preparación y el despacho de los platos.

Para esta jornada especial, los vecinos y visitantes podrán adquirir un menú fijo en la puerta del local por un valor de $30.000, el cual incluye una empanada de carne, una porción de locro tradicional, flan con dulce de leche y bebida. Debido a que los cupos son limitados, se recomienda realizar reservas previas. Adicionalmente, para quienes prefieran una opción dulce por la tarde, estará disponible un combo de café con alfajor. Las reservas para acompañar esta iniciativa comunal e inclusiva en Palermo pueden realizarse vía WhatsApp al 1178560663.