Llega la 6ª edición del Festival de la Milanesa a Buenos Aires

El Hipódromo de Palermo albergará la sexta edición del Festival de la Milanesa, una feria gastronómica que durante dos jornadas reunirá 35 puestos y food trucks con más de 100 alternativas de este clásico platillo argentino. La oferta incluirá desde preparaciones tradicionales de bodegón hasta creaciones de autor y de alta cocina, elaboradas con diversos cortes de carne, técnicas de macerado o ahumado, y distintos tipos de apanado y panificados. Además de opciones fritas o al horno con variadas guarniciones, la propuesta contempla alternativas para personas veganas y celíacas. La iniciativa cuenta con el respaldo del programa BA Capital Gastronómica, orientado a potenciar el desarrollo económico, el empleo y la posición culinaria de la Ciudad de Buenos Aires en la región.