Vuelve el Burger Fest: Palermo se prepara para recibir al festival de hamburguesas más esperado

La novena edición del festival gastronómico Burger Fest, dedicado al sector de las hamburguesas, inició sus actividades el viernes 20 de febrero en las instalaciones del Hipódromo de Palermo. La jornada principal del evento se encuentra programada para el sábado 21 de febrero en el horario de 18 a 01 horas, configurándose como el despliegue más amplio de esta temática en la ciudad, con una política de acceso libre y gratuito para todos los asistentes.

El desarrollo de la actividad incluye la disposición de 35 stands y food trucks que exhibirán más de 100 variedades distintas de hamburguesas elaboradas con carne vacuna, cerdo, cordero y pollo, además de opciones vegetarianas y aptas para celíacos sin TACC. La oferta abarca múltiples técnicas de preparación que incluyen cocciones a la plancha, parrilla, kamado y ahumador en formatos simples, dobles o triples, presentados en panes de papa, brioche o remolacha con perfiles gourmet y clásicos.

El espacio se complementa con un patio cervecero que centraliza las variedades de la empresa artesanal Rabieta, junto a una selección de vinos de bodegas boutique y barras de coctelería, sumado a un sector específico de helados, postres e infusiones de marcas líderes. El ingreso al predio se efectúa por la intersección de la Avenida del Libertador y Dorrego en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, detallándose que ante contingencias climáticas por lluvia el evento será reprogramado para el próximo 28 de febrero.